Misset Horeca: "FlexTable: aumentar la facturación con una base de mesa inteligente"

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El mundo de la restauración tiene que ver con la adaptabilidad, y padre e hijo Ivo y Luc Breukers lo entienden muy bien. Después de la reciente adquisición de FlexTable , han mejorado el chasis en áreas cruciales, de modo que el producto ahora funciona de manera óptima. El resultado es un diseño más desarrollado que aborda los desafíos tradicionales de la industria de la restauración.

Un diseño único con grandes ventajas

El FlexTable se distingue por una combinación única de características que no se pueden encontrar en ningún otro lugar. El diseño holandés patentado permite utilizar una mesa de diferentes maneras, lo que contribuye directamente a la eficiencia y al aumento de la facturación.

“Inmediatamente vimos el potencial”, dice Ivo Breukers. "Es la única base que reúne todas las propiedades importantes: estabilidad en cualquier superficie, desde adoquines hasta adoquines, altura regulable sin niveles y tablero siempre horizontal, incluso en una pendiente de 15 grados."

Las ventajas de la mesa con cuatro patas independientes son numerosas. Un empresario de restauración de Nijmegen logró ampliar su terraza con doce mesas colocándolas en las escaleras, algo que antes era imposible. En Venlo, un empresario coloca sus mesas a la altura de los pies durante las horas punta, duplicando la capacidad.

El restaurante Steven en Nijmegen logró ampliar la terraza con doce mesas colocándolas en las escaleras.

Del almuerzo a las bebidas en unos segundos

La flexibilidad va más allá de la simple estabilidad. "Puedes pasar del almuerzo a las bebidas, o de la cena a la fiesta en un café, en cuestión de segundos", explica Luc Breukers. "Ya no tendrá que cargar con diferentes mesas, no necesitará guardar muebles adicionales y su personal ya no tendrá que meterse debajo de las mesas con almohadillas de fieltro".

Una ventaja inesperada pero importante es la accesibilidad para huéspedes discapacitados. "Tenemos una cafetería en Gennep a la que acude cada día un huésped habitual en silla de ruedas", afirma Breukers. 'El personal ya sabe exactamente cómo ajustar la mesa para que pueda sentarse cómodamente en su silla de ruedas.'

'Puedes cambiar de almuerzo a bebidas, o de cena a café de fiesta en cuestión de segundos'

Sostenible y socialmente responsable

La altura continuamente ajustable permite adaptar perfectamente la mesa a las necesidades de cada uno. Este aspecto socialmente responsable también lo reconocen los proveedores de subvenciones: por ejemplo, recientemente se concedió una subvención a un centro comunitario debido a las propiedades accesibles del FlexTable. Para los empresarios de la restauración, esto no sólo ofrece ventajas prácticas, sino también oportunidades en el ámbito de la inclusión y posible apoyo financiero en la compra.

Producción holandesa, ambiciones internacionales

El FlexTable se ensambla en los Países Bajos en el taller protegido 'Den Haag Werkt', donde también se lleva a cabo el control de calidad. La base es adecuada para diferentes tamaños de tablero y se puede utilizar con tableros de mesa existentes. La producción y la logística eficientes mantienen el precio competitivo, mientras que la funcionalidad supera la de las mesas tradicionales.

Después de una presentación exitosa en la feria BBB en Maastricht, FlexTable ahora se está expandiendo rápidamente. Las primeras cien mesas ya se han enviado a Italia e incluso hay pedidos desde Dubái. “No sólo nos centramos en los empresarios de la restauración”, afirma Ivo, “sino también en las agencias de proyectos de interiores que ofrecen instalaciones completas de restauración.'

Para los empresarios de catering, el FlexTable significa sobre todo una cosa: más opciones con menos complicaciones. Ya se trate de una terraza eficiente, un lugar de fiesta multifuncional o un restaurante accesible, con un tipo de mesa se pueden afrontar todos los escenarios.