Misset Horeca: "FlexTable: aumentare il fatturato con una base tavolo intelligente"

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Il mondo dell'ospitalità è incentrato sull'adattabilità e padre e figlio lo capiscono Ivo E Luc Breukers fin troppo buono. Dopo la recente acquisizione di FlexTable, hanno migliorato il telaio in aree cruciali, in modo che il prodotto ora funzioni in modo ottimale. Il risultato è un design ulteriormente sviluppato che affronta le sfide tradizionali del settore della ristorazione.

Un design unico con grandi vantaggi

Il FlexTable si distingue per una combinazione unica di funzionalità che non si possono trovare da nessun'altra parte. Il design olandese brevettato consente di utilizzare un tavolo in diversi modi, il che contribuisce direttamente all'efficienza e all'aumento del fatturato.

"Abbiamo visto subito il potenziale", dice Ivo Breukers. "È l'unica base che unisce tutte le proprietà importanti: stabile su qualsiasi superficie - da ciottoli a ciottoli - regolabile in altezza in modo continuo e un piano del tavolo sempre orizzontale, anche su una pendenza di 15 gradi."

I vantaggi del tavolo a quattro gambe indipendenti sono numerosi. Un imprenditore della ristorazione a Nimega è riuscito ad ampliare la sua terrazza con dodici tavoli posizionandoli su delle scale: prima questo era impossibile. A Venlo, un imprenditore posiziona i suoi tavoli ad altezza d'uomo durante i periodi di punta, raddoppiando la capacità.

Il ristorante Steven a Nimega è riuscito ad ampliare la sua terrazza con dodici tavoli posizionandoli su delle scale.

Dal pranzo all'aperitivo in pochi secondi

La flessibilità va oltre la semplice stabilità. "Puoi passare dal pranzo alle bevande, o dalla cena al bar per le feste, in pochi secondi", spiega Luc Breukers. "Non sarà più necessario trascinarsi dietro tavoli diversi, non sarà più necessario riporre i mobili aggiuntivi e il personale non dovrà più strisciare sotto i tavoli con i feltrini."

Un vantaggio inaspettato ma importante è l'accessibilità per gli ospiti disabili. "Abbiamo un caffè a Gennep dove ogni giorno arriva un ospite abituale su sedia a rotelle", dice Breukers. "Il personale sa già esattamente come regolare il tavolo in modo che possa sedersi comodamente con la sua sedia a rotelle."

"Puoi passare dal pranzo alle bevande o dalla cena al party café in pochi secondi"

Sostenibile e socialmente responsabile

L'altezza regolabile in continuo permette di adattare perfettamente il tavolo alle esigenze di tutti. Questo aspetto socialmente responsabile è riconosciuto anche dai fornitori di sussidi: ad esempio, un centro comunitario ha recentemente ricevuto un sussidio per le proprietà accessibili del FlexTable. Per gli imprenditori della ristorazione ciò offre non solo vantaggi pratici, ma anche opportunità nel campo dell'inclusività e un possibile sostegno finanziario all'acquisto.

Produzione olandese, ambizioni internazionali

Il FlexTable viene assemblato nei Paesi Bassi presso l'officina protetta "Den Haag Werkt", dove avviene anche il controllo di qualità. La base è adatta a diverse dimensioni di piano e può essere utilizzata con i piani dei tavoli esistenti. Produzione e logistica efficienti mantengono il prezzo competitivo, mentre la funzionalità supera quella dei tavoli tradizionali.

Dopo il successo della presentazione alla fiera BBB di Maastricht, FlexTable si sta ora espandendo rapidamente. I primi cento tavoli sono già stati spediti in Italia, e ci sono ordini anche da Dubai. 'Ci concentriamo non solo sugli imprenditori della ristorazione', spiega Ivo, 'ma anche sulle agenzie di progetti di interni che forniscono servizi di ristorazione completi.'

Per gli imprenditori della ristorazione FlexTable significa soprattutto una cosa: più opzioni con meno problemi. Che si tratti di una terrazza efficiente, di una location per feste multifunzionale o di un ristorante accessibile, con un solo tipo di tavolo puoi gestire tutti gli scenari.